標題：真空包裝機：延長食品保存期限的必備工具
引言：
在現代繁忙的生活中，食品保存變得越來越重要。面對食物浪費和食品安全的問題，我們需要找到一種有效的方法來延長食品的保存期限，同時確保食物的新鮮和品質。真空包裝機是一種被廣泛使用的工具，能夠將食材中的空氣完全抽出，並密封食物，從而保持其新鮮度和口感。本文將探討真空包裝機的功能以及它對食品保存的重要性。
主要段落：
首先，真空包裝機通過完全去除食物中的空氣，有效地減緩了食物中微生物的生長，從而延長了食品的保存期限。微生物需要氧氣和水分才能生長繁殖，而真空包裝機抽出的空氣創造了一個微生物無法存活的環境，從而保證了食品的安全性和品質。這對於那些希望儲存肉類、乳製品、水果和蔬菜等易腐食品的消費者來說尤為重要。
其次，真空包裝機不僅僅是延長食品保存期限的工具，它還保護了食物的營養價值和口感。空氣中的氧氣會導致食物中的營養物質氧化，使其失去營養價值。而真空包裝機的使用可以有效地防止氧氣進入食物，從而保留食物中的營養成分。此外，真空包裝還可以防止冷凍期間的冷藏營養流失，確保食品新鮮、美味。
最後，真空包裝機還能夠節省時間和金錢。通過適當地使用真空包裝機，我們可以善用食物資源，減少了食物的浪費，同時也減少了購買時常量的需求。延長食品保存期限還可以讓我們更加靈活地計劃餐食，不再受限於新鮮度高的食物。這些都是節省時間和金錢的重要方式。
結論：
真空包裝機在現代社會中的廣泛應用表明了其在食品保存方面的重要性。透過抽出食物中的氣體，真空包裝機能夠有效地延長食品的保存期限，同時保護食物的營養價值和口感。此外，它還提供了更多彈性的烹飪和飲食計畫，同時節省了時間和金錢。因此，真空包裝機是一種不可或缺的工具，對於關注食品保存和減少浪費的人們來說，它是一個必備品。
外抽式真空機保加利亞名導史蒂芬柯曼達瑞夫（Stephan Komandarev）全新力作「我不是教你詐」（Blaga's Lessons），上月在「金馬X司法影展」廣獲觀眾及專業人士好評。該片描寫一位退休女教師，為幫過世丈夫采辦墓地，遭詐騙團體騙光積存，不測陷入一場騙局的驚悚際遇。
「我不是教你詐」除勇奪本年捷克卡羅維瓦利國際影展最佳影片、女主角及人性精力獎等3項大獎，更獲選奧斯卡最好國際電影保加利亞代表。本片還請前程影30年的影后艾莉史科切娃（Eli Skorcheva）來扮演遭到詐騙的退休女教師，她從一名被害者、慢慢變成詐騙共犯，更力爭在驚濤駭浪的社會中，抓回自己命運的主導權，獲國際影媒盛讚演技：「使人驚豔到難以置信！」
女主角艾莉史科切娃息影30年首度復出，雖在「我不是教你詐」慘遭電信欺騙團體騙光終生積蓄，但她不向命運垂頭的還擊表演，不但教人難忘、更是大快人心，除為她博得捷克卡羅維瓦利國際影展、保加利亞金玫瑰獎兩座影后大獎，更使這部驚悚片搖身「爽片」，連奪前述影展兩座最好影片大獎，並受到全球觀眾的註視。「我不是教你詐」1月19日全台上映。
艾莉史科切娃在「我不是教你詐」扮演退休女教師，不測墮入一場驚悚圈套。圖／海鵬提供
「我不是教你詐」勇奪捷克卡羅維瓦利國際影展最佳影片，艾莉史科切娃（左）也拿下最好女主角，中為導演史蒂芬柯曼達瑞夫。圖／海鵬提供
以下內文出自: https://stars.udn.com/star/story/10090/7665591?from=udn-catelistnews_ch1022
